вторник, 14 юли 2009 г.

Мъфини с боровинки, кайсии и бял шоколад

за 12 броя

P1200587

Продукти:
2 ч.ч. брашно
1 1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сол
1 ч.ч. захар
3/4 ч.ч. прясно мляко
1 яйце
3 с.л. масло - предварително стопено и охладено
1 1/2 ч.л. ванилова захар
1 ч.ч. боровинки - използвах замразени
1 ч.ч. кайсии, нарязани на малки кубчета или на ивици(3-4 средни кайсии)
50гр. бял шоколад - натрошен

В купа смесваме сухите съставки - брашно, бакпулвер, сол и захар. В друга купа смесваме мокрите продукти - млякото, яйцето, маслото и ванилията. Разбъркваме добре и изипваме при сухите съставки, като бъркаме внимателно.
Добавяме шоколада, боровинките и кайсиите, от които запазваме 12 резенчета. Разбъркваме отново сместта.
Пълним формичките за мъфини на 3/4 със сместта и отгоре поставяме по едно от резенчетата кайсии, които сме заделили.
Печем в загрята на 180 градуса фурна около 20 минути. Готовите мъфини вадим от фурната и ги оставяме да изстинат на решетка.

Източник: BB-Baking Bites

P1200589 P1200590 P1200592

6 коментара:

  1. Чудни мъфинки!Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  2. Определно интересна и печеливша интерес и аплодисменти комбинация!

    Поздрав летен и от мен :-)

    ОтговорИзтриване
  3. Благодаря за поздравите момичета!
    Определено се харесаха у дома. Вкъщи мъфините с боровинки са на почит, а тук като прибавим ароматните кайсии и белия шоколад се получи сполучлива комбинация.
    Жалко, че домашните кайсии почти приключиха.

    ОтговорИзтриване
  4. Таничка, имам награди за теб! Би ли се отбила на блога ми за да си ги получиш :-)
    хохох

    ОтговорИзтриване
  5. Привет Таня!Очаква те награда при мен.Би ли ме посетила да сия получиш.Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  6. и при мен, Таня :)

    Хубава почивка и сърдечна прегръдка!

    ОтговорИзтриване

Blog Widget by LinkWithin